கலைக்கழகம்

"பண்டிதர் முதல் பாமரர் வரை ,சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ,ஆண்கள் ,பெண்கள் உட்பட சகலருக்கும் அறிவுபூர்வமாக தேவைப்படும் சகலவித கலைகள் ஒன்று சேர்ந்து இலவசமாகக் காணப்படும் கலை நிறுவனமே (சபை,கழகம்) கலைக்கழகம் ஆகும்".

சனி, 8 மே, 2010

பயனுள்ள சமையல் குறிப்புக்கள் - 13

பொரியல் வகைகளைச் செய்யும்போது
கிழங்கு வகைகளைத் தவிர்த்துவிட்டு
மற்றைய காய்களை வெட்டியவுடன்
கல் உப்பு,சிறிதளவு தண்ணீர் ஆகிய
வற்றை  போட்டு பிரட்டி சிறிது  நேரம்
ஊறவிட்டு அதன் பிறகு வதக்கினால் 
காய்கள் மிக விரைவாக அவிந்து
விடும் அத்துடன் காய்களின் நிறமும்
மாறாது .

கருத்துகள் இல்லை:

கருத்துரையிடுக

குறிப்பு: இந்த வலைப்பதிவின் உறுப்பினர் மட்டுமே ஒரு கருத்துரையை வெளியிடக்கூடும்.