கலைக்கழகம்

"பண்டிதர் முதல் பாமரர் வரை ,சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ,ஆண்கள் ,பெண்கள் உட்பட சகலருக்கும் அறிவுபூர்வமாக தேவைப்படும் சகலவித கலைகள் ஒன்று சேர்ந்து இலவசமாகக் காணப்படும் கலை நிறுவனமே (சபை,கழகம்) கலைக்கழகம் ஆகும்".

வெள்ளி, 25 டிசம்பர், 2009

கேக் ஜசிங் வகைகள்-1

பட்டர் ஜசிங்
தேவையான பொருட்கள்
நிறங்கள் (விரும்பியது ) -சிறு துளிகள் ஜசிங் சீனி - 200 கிராம் பட்டர் அல்லது மாஜரீன் - 100 கிராம் செய்முறை
(1 )அரிதட்டினால் ஜசிங்சீனியை கட்டியில்லாமல்
நன்றாக அரித்து(சலித்து ) ஒரு பாத்திரத்தில்
வைக்கவும் .
(2 )பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் பட்டரை(மாஜறீனை)
போட்டு ஒரு அகப்பையினால் அல்லது கேக்
பிட்டரினால் நன்றாக அடித்து மெதுமையாக்கவும் .
(3 )மெதுமையாக்கிய பின்பு அதனுடன் அரித்து
வைத்திருக்கும் ஜசிங் சீனி ,விரும்பிய நிறம்
ஆகியவற்றை போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.
(4 ) பின்பு ஜசிங் போடும் நொசிளில் அச்சை போட்டு
அதன் பின்பு அதில் கலந்த கலவையை போட்டு
விரும்பிய வடிவில் அலங்கரிக்கலாம்

கருத்துகள் இல்லை:

கருத்துரையிடுக

குறிப்பு: இந்த வலைப்பதிவின் உறுப்பினர் மட்டுமே ஒரு கருத்துரையை வெளியிடக்கூடும்.