கரட் சலாட் "கரட் குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் உணவு இது கரட்டீன்,உயிர்சத்து போன்ற எல்லாவகை சத்துகளும் அடங்கிய உணவுபொருள் ஆகும்"
தேவையான பொருட்கள் கரட்- 1 00 கிராம் வெங்காயம் (பெரிய ) - 1 /2 பாதி பச்சை மிளகாய் - (1 - 2) தேசிக்காய்ஊறுகாய் - சிறிய துண்டு தக்காளிப்பழம்- அரைப்பாதி மிளகுத்தூள் -தேவையானளவு உப்பு -தேவையானளவு தேசிக்காய்ச்சாறு(லெமன்ஜுஸ்)- தேவையானளவு பால் / யோகற் - தேவையானளவு செய்முறை (1 )கரட்டின் தோலை சீவி அகற்றிய பின்பு கரட்டை பூ போல துருவவும் . (2பச்சை மிளகாயை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ( 3 ) வெங்காயத்தை மிக சிறிய துண்டுகளக நறுக்கவும் . (4 ) தக்காளிப்பழத்தை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். (5 ) அதன் பின்பு வெட்டியவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும். (6 ) பாத்திரத்தில் போட்டவற்றுடன் ஊறுகாய்,உப்பு,மிளகுத்தூள்,பால்/ யோக்கற்,தேசிக்காய்சாறு(லெமன்ஜுஸ்)சேர்த்து கலக்கவும். (7 ) கலக்கிய கலவையை 2 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். ( 8 ) இதோ சுவையான இலகுவான சத்தான கரட் சலாட் தயார். மாற்று முறை : நீங்கள் விரும்பினால் தக்காளிப்பழம்,தேசிக்காய் ஊறுகாய் இவையிரண்டையும் சேர்க்கலாம் அல்லது இவற்றில் ஒன்றை சேர்க்கலாம் அல்லது ஒன்றையும் சேர்க்காமல் விடலாம் (சேர்த்தால் வித்தியாசமான சுவை கிடைக்கும் ). பரிமாறும் அளவு (2 - 3 ) நபர்களுக்கு ஆயத்த நேரம் 5 நிமிடம் சமைக்கும் நேரம் 7 நிமிடங்கள்
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக
குறிப்பு: இந்த வலைப்பதிவின் உறுப்பினர் மட்டுமே ஒரு கருத்துரையை வெளியிடக்கூடும்.